venerdì 26 aprile 2013

Torta-Plum-cake con gocce di cioccolato!

Buongiorno!! E come avevo promesso ecco qui una ricettina golosa, perfetta per una colazione golosa o per una bella merenda anche per i bambini :) non avendo la forma per plumake io ho usato una semplice tortiera e vi assicuro che è venuta ottima lo stesso :D
Cosa vi serve:

  • 250 gr di farina
  • 1 uovo
  • circa 120 grammi di yogurt bianco
  • 50 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • mezzo bicchiere (scarso) di latte
  • scorza di mezzo limone
  • mezza bustina di lievito (io ne ho messo leggermente di più per farlo diventare bello alto :P)
  • una punta di bicarbonato
PROCEDIMENTO:
per prima cosa accendere il forno a 180° e sciogliere il burro, in modo che abbia il tempo di raffreddarsi. Nel frattempo sbattete l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

Aggiungere poi lo yogurt e il burro fuso

successivamente aggiungo il latte, e la scorza di limone
Unire poi al composto la farina setacciata (mescolata già con il lievito e il bicarbonato) fino ad ottenere un composto elastico
In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato
Foderare una tortiera, o la forma per plumcake, e infornare per circa 30 minuti in forno (io faccio sempre la prova con lo stecchino per controllare :) )
Ed ecco che la vostra torta-plumcake è pronta :D questo è il risultato



Alta,soffice e gustosa :D 
spero vi sia piaciuta!
Alla prossima ricetta

Seguitemi anche qui

P.S. per questa ricetta ho preso spunto da questa bravissima blogger, vi lascio il link 




17 commenti:

  1. Buonpomeriggio Marta! Dalle foto mi sembra una bontà e bella lucida, il mio maritino ,quando sta a caso ama fare la merenda...lui se lo può permettere!
    Grazie per la bella riicetta.
    Patrizia di Cucina con Dede

    RispondiElimina
    Risposte
    1. piace a tutti fare merenda, me compresa :P
      grazie a te per essere passata ^_^

      Elimina
  2. che tentatrice che sei! La mangerei subito:P

    RispondiElimina
  3. è vero è perfetto per la merenda dei piccini....e anche de grandi!

    RispondiElimina
  4. Risposte
    1. si, era davvero morbida sono rimasta stupita ^-^

      Elimina
  5. Marta che dire ...oltre al fatto che mi è venuta l'acquolina in bocca, la ricetta sembra squisita!!! baci a presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie carissima per il complimento ^_^ a presto, un bacio

      Elimina
  6. Ciao
    ti ho conosciuto grazie all'iniziativa di kreattiva che bellino il tuo blog e che golosa questa torta ti seguo volentieri se ti va vienimi a trovare sul mio blog
    spicchidelgusto o sulla mia pagina facebook

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara scusa il ritardo nella risposta ma nn avevo proprio letto!!! ricambiero al.piu presto la tua iscrizione con piacere :))) a presto!!!

      Elimina
    2. Ciao cara scusa il ritardo nella risposta ma nn avevo proprio letto!!! ricambiero al.piu presto la tua iscrizione con piacere :))) a presto!!!

      Elimina
  7. Ciao Marta, sono Silvia di Cucina Green, ti volevo ringraziare per aver reso spunto dal mio plumcake e avermi citata nel tuo bellissimo blog. E complimenti per la stupenda torta che hai saputo tirar fuori.
    Grazie e un bacione!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te che hai pubblicato qiesta ricetta stupenda da cui ho preso spunto ^_^ a presto e.buona settimana :-)

      Elimina