venerdì 25 ottobre 2013

Vellutata che passione!!!

Sera a tutti amiche e amici :)
Mi dispiace essere poco presente con commenti o altro sul blog, ma vado per lo più con il telefono. Ci tenevo però a dirvi che le ricette di tutte le persone che seguo, le guardo sempre, anche se non commento o altro, x mancanza di tempo :( spero vivamente di riuscire ad essere più presente, studio e lavoro mi portano via più tempo del previsto..
Ma passiamo alle cose interessanti: la nuova ricetta :D ho optato per una vellutata, calda e profumata, per queste giornate autunnali molto umide.
INGREDIENTI
-2 carote
-3 patate medio/piccole o 2 grandi
-500 ml di acqua
-200 ml latte
-sale e pepe qb
-1 dado
Pelate le carote e fatele andare in padella con un filo d'olio fino a che non si ammorbidiscono. Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a cubetti molto piccoli, così cuoceranno prima. Quando le carote si sono ammorbidite, aggiungete il dado, l'acqua e le patate: quando l'acqua raggiunge il bollore, coprite la pentola e fatela andare per una mezzora (fuoco medio/basso).
Trascorso il tempo, toglietela dal fuoco e passate il tutto con il minipimer, dopodichè  rimettete sul fuoco, aggiustate di pepe e aggiungete il latte; dopo una 10 di minuti, è pronta per essere servita.
Io ho tostato in padella delle fette di pane raffermo con un pochino d'olio per aggiungere un tocco in più :P
(vi prego non fate caso al piatto sporco, ma non mi sono accorta quando ho fatto la foto xD :( )
bando alle ciance, spero vi sia piaciuta come sempre.
Vi bacio :*
Buon week end <3


domenica 6 ottobre 2013

Non tutte le ciambelle escono col buco?!? Torta variegata!!

Buooongiorno e buona domenica (piovosa per me) a tutti!
La scorsa settimana vagavo per il web e mi sono imbattuta in un ciambellone davvero invitante e mi sono detta "lo devo provare!!!"
Detto fatto :P purtroppo però io non ho la tortiera per la ciambella, così ho optato per una torta variegata, ma il risultato è davvero buonissimo lo stesso!
Il ciambellone in questione è quello della bravissima Blonde's Cake, e se volete vedere la sua ricetta originale (o altre ricette, sono davvero tutte bellissime e invitanti, c'è l'imbarazzo della scelta) CLICCATE --> QUI

INGREDIENTI
-3uova
-100 gr zucchero
-2 cucchiai di zucchero a velo
-140 gr burro
-250 gr farina
-1 bustina di lievito
-150 ml panna fresca
-40 gr cacao amaro
Scaldate il forno a 180°. 
Mescolate un uovo con lo zucchero, successivamente unite il burro precedentemente fuso, le uova rimanenti, la farina già mischiata con il lievito e la panna. Dividete il composto, e ad una parte unite il cacao : io ci ho messo un mezzo bicchiere scarso di latte per ammorbidire il composto perchè mi era venuto troppo denso, regolatevi voi :)
Dopodichè rovesciate i due impasti in una teglia (normale o per ciambella) : io mi sono divertita a mischiarli,mettendo prima un po' quello bianco, poi quello nero e viceversa, per creare un effetto "mucca" :P
Questo è il risultato



spero vi sia piaciuta, e grazie ancora a Giulia per avermi ispirata nella ricetta, un bacione cara :*
e un bacio anche a voi!!!
alla prossima :*
P.S vi piace la nuova grafica?? io la adoro!!!