CHE FINE AVEVO FATTO?

Buongiorno a tutti!
E' davvero tantissimo che non metto piede , o meglio mano. al mio blog...
mi dispiace tantissimo averlo abbandonato, ma tra una cosa e l'altra non ho più avuto il tempo, e devo ammetterlo a volte anche la voglia, di curarlo!
Ma ho sempre cucinato, sempre sperimentato nuove ricette.. così ieri mi sono detta: perchè no? ritentiamoci!
Cercherò di postare almeno una ricetta a settimana, o comunque di pubblicare qualcosa, in modo da riuscire a gestirlo come meglio posso!
Sper che il mio ritorno vi faccia piacere, e che possiate di nuovo seguirmi per sperimentare insieme ricette nuove:)
buon pomeriggio a tutti!
Marta

Muffin banane e gocce di cioccolato

Buonasera!! Sembra finalmente arrivata l'estate, ma la ricetta che vi propongo questa sera va sempre bene in qualsiasi stagione: i muffin banane e cioccolato, un abbinamento che sta sempre bene insieme!

ECCO COSA VI OCCORRE:

-250 gr farina

-125 gr burro (a temperatura ambiente)

-125 gr zucchero

-2 uova

-3 banane mature

-2 cucchiaini di lievito

-qualche goccia di succo di limone

-vanillina

-100 ml latte

-150 gr gocce di cioccolato 

PROCEDIMENTO:

Sbattere il burro con lo zucchero; 

Aggiungere le uova;

Schiacciare le banane con il succo del limone, per non farle annerire;

Aggiungere il latte, la farina, il lievito, la vanillina e mescolare;

In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.

Cuocere in forno a 180 gradi per 25/30 minuti. 

Spero che la ricetta vi sia piaciuta, seguitemi su INSTAGRAM, cercate incucinaconmarta

Alla prossima! Vi bacio :-* 

Marta

BROWNIES

Ho fatto molte ricerche per trovare una ricetta che mi soddisfacesse totalmente, e finalmente l'ho trovata! O almeno, cosi penso io :P
I brownies sono uno dei miei dolcetti americani preferiti, se ne trovano molte versioni in giro, tutte ottime, ora vi lascio quella che a me personalmente piace di più :) se riproducete la ricetta, taggatemi su INSTAGRAM CON L'ASHTAG #cookingwithmarta :)

COSA VI OCCORRE:

- 120 gr cioccolato fondente

-225 gr zucchero

-2 uova

-90 gr burro

-90 gr farina

-60 gr noci

PROCEDIMENTO

• sciogliere il burro con il cioccolato, lasciare raffreddare (importantissimo, altrimenti le uova si cuociono) e unire le uova già sbattute.
• aggiungere lo zucchero, la farina setacciata e le noci.
• versare in uno stampo rettangolare e lasciare in forno 30 minuti a 180°

spero vi sia piaciuta! :)

Seguitemi su instagram incucinaconmarta

alla prossima!

Vi bacio :-*

ACCOUNT INSTAGRAM: CRESCIAMO INSIEME!!

Ciao a tutti! questa sera sarà online una nuova ricetta super golosa, ma prima una info :)
Ho aperto un account instagram collegato al mio blog, per condividere le foto dei miei piatti e dolci preferiti, insomma per condividere la mia passione con voi :)
Vi invito a seguirmi, se vi va, e sarò lieta di ricambiare, per scambiarci ricette, idee...
PER TROVARMI CERCATE: incucinaconmarta

vi lascio il link diretto per trovarmi CLICCANDO QUI --> incucinaconmarta

grazie e a presto!!
Vi bacio :-*

Lemon drizzle cake

Eccomi subito stavolta con un'altra ricetta, inglese però :P
Dunque, in sintesi, è un plumcake profumatissimo e morbidissimo al limone, vediamo subito come realizzarlo.
COSA VI SERVE:

-3 uova

-170 gr farina

-170 grammi zucchero

-170 gr burro

-1 cucchiaino di lievito

-buccia di due limoni

PREPARAZIONE

• mixare nella planetaria le uova, lo zucchero, la farina, il burro (ammorbidito e tagliato a pezzettini), il lievito e la buccia di due limoni.
• versare nello stampo per plumcake e cuocere a 180° per 30/45 MINUTI (fate sempre la prova con lo stuzzicadenti).

Più semplice di così, si muore :D

"drizzle" sta per una guarnizione speciale diciamo, per fare la quale vi occorrerà:

-succo di due limoni

-110 gr zucchero a velo

Basta semplicemente mischiarli per bene  si ottiene una sorta di sciroppo. Una volta fatto raffreddare il plumcake, semplicemente andate ad affondare (ahahah) il coltello nella torta x fare dei fori, sopra ai quali verserete lo sciroppo in modo che assorba per bene.

Et voilà

la vostra torta è pronta!!

alla prossima,

Marta

American Cookies!!!

Buongiorno!!!
Mesi di latitanza, lo so, mea culpa.. ho un po' abbandonato il blog al suo destino, ma ho fatto mesi senza sperimentare nuove ricette perchè mancava l'ispirazione, a voi capita mai??
Bando alle ciance, spero che comunque vi faccia piacere che sia tornata! Ho cercato spesso ricette di questi biscotti così famosi, e questa è la prima che mi soddisfa!!
Ecco cosa vi occorre:

- 250 gr farina

-200 gr gocce di cioccolato

-1/2 cucchiaino di bicarbonato

-essenza di vaniglia

-125 gr burro

-125 gr zucchero bianco

-125 gr zucchero di canna

-1 uovo

COME PROCEDERE:

• sbattere l'uovo con il burro fuso
• aggiungere l'essenza di vaniglia
• aggiungere gli zuccheri (bianco e di canna)
• aggiungere la farina (a cui avete già aggiunto il bicarbonato) setacciata
• aggiungere in ultimo le gocce di cioccolato

A quersto punto dovrete lavorare l'impasto a mano, dopodichè formate delle polpettine e posizionatele sulla carta forno ben distanziate fra loro, perché si appiattiranno.

lasciarle in forno per 10 MINUTI a 190°. Devono diventare belli dorati :)

Spero vi sia paiciuta! 

alla prossima (spero presto)

Marta

Plumcake pere e gocce di cioccolato

Buonasera!
E' tantissimo che non entro nel mio caro blog.. :(
Finalmente però sono riuscita a fare un dolce.. era davvero tantissimo che non ne facevo!!!!
Ogni volta dico che non ci sono per università, lavoro ecc... purtroppo è vero, che ci crediate o no, e cucino solo l'indispensabile, ahimè :(
Maaaaa bando alle ciance!! Ecco una ricetta particolare, che ho preso dalla bravissima Alice, e dal suo meraviglioso blog (Alice nella cucina della meraviglie). Quando ho visto la sua ricetta, non ho potuto resistere.
Ecco ciò che vi serve:

INGREDIENTI

-5 uova

-150 gr zucchero

-130 gr burro

-360 gr farina

-3 pere

-pizzico di sale

-gocce di cioccolato quanto basta

Per prima cosa, accendere già il forno a 180°.

Montare le uova e lo zucchero per almeno 15/20 minuti (come avrete notato, negli ingredienti non c'è il lievito, ma se montate benissimo uova e zucchero non serve).

Fate sciogliere il burro con un pizzico di sale e frullare una pera ed aggiungeteli al composto.

Aggiungete la farina ben setacciata.

In ultimo aggiungete una pera a cubetti e le gocce di cioccolato.

Prima di infornare, aggiungete delle fettine di pera molto sottili al composto, per decorare.

Infornate per 45 minuti circa

E il vostro super plumcake è pronto!!! il profumo è davvero....aaaaah non ci sono parole!!!

Spero che possa darvi l'ispirazioni così come l'ha data a me.

Ringrazio ancora Alice :)

Buon week end dolcioso a tutti!! vi bacio :*