COSA VI SERVE:
- riso (due pugnetti per persona)
- brodo vegetale
- un pezzettino di dado
- un cucchiaino di concentrato di pomodoro
- toma a vostro gusto
- parmigiano qb
in un'altra pentola ho fatto un "soffritto" con il dado e il concentrato (non metto la cipolla perchè nn ce l'avevo :P) e un goccino di olio, e ho fatto poi tostare il riso per 2 o 3 minuti per asciugare l'amido
successivamente ho aggiunto il brodo a poco a poco, e a metà cottura circa ho aggiunto i pezzetti di toma
ho salato e pepato a mio gusto e ho portato il riso a cottura,dopodiché a fuoco spento ho mantecato con una bella manciata di parmigiano grattugiato
Ed ecco il risultato finale
anche questa ricetta è molto semplice ma davvero gustosa :D
alla prossima,se vi va :P
vi bacio
seguitemi anche qui
P.S. ho aggiunto il concentrato di pomodoro per dare un pò di colore al riso :)
ma che buono! proprio stasera mangio risotto:)
RispondiEliminaio lo adoro :D
Eliminarisotto ottimo ma al posto del pomodoro io metterei una semplice macinata di pepe:-) mipiace un sacco così
RispondiEliminametto anche il pepe, il pomodoro non lo metto per dare sapore perchè sulla quantità nemmeno si sente, semplicemnete lo metto per dargli un po di colorino, perchè bianco bianco non mi piace visivamente :D
EliminaE' ghiottissimo Marta, da leccarsi i baffi!!!!!
RispondiEliminagrazie mille :D
Eliminasembra molto appetitoso...non l'ho mai assaggiato...direi che è da provare :))
RispondiEliminami unisco ai tuoi lettori, se t va passa da me :))
grazie :D passo subito a trovarti :D
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