Ringrazio la mia compagna di studi e di risate Marta (si chiama come me, non ho una doppia personalità :P) per avermi suggerito il nome per questa bellissima (e buonissima) torta.
P.S. a breve farò tutti i post per i premi che ho ricevuto in questo periodo, prometto ^_^
COSA VI SERVE - per la farcia.
- 900 gr di philadelphia
- 150 gr di zucchero
- 3 uova + un tuorlo
- 40 gr amido di mais (io ho messo la farina, il risultato è uguale ve lo assicuro)
- 70 ml di panna fresca montata
- 6 pacchetti di pavesini
- 70 gr di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- altri 2 pacchetti di pavesini per decorare
- marmellata di quello che volete :D
COME PROCEDERE
per prima cosa ho tritato i pavesini per la base
aggiungendo poi burro fuso e zucchero amalgamando bene,sistemando la base per la torta nella tortiera
Successivamente amalgamo philadelphia e zucchero
aggiungo le uova+il tuorlo,la farina e la panna precedentemente montata fino ad ottenere un bel composto cremoso
prima di mettere il composto nella tortiera, dispongo i pavesini a mo di corona (da qui il nome :D)
e poi ci verso il composto, infornando a 140° per una trentina di minuti.
Una volta pronta, la lascio raffreddare per bene, e poi stempero in un pentolino la marmellata che più mi piace, io ne avevo pochissima :( , e la metto sulla mia cheesecake, e la faccio raffreddare in frigo per qualche ora.
Ecco il risultato
pavesini storti che attentano al risultato della mia ricetta :D :P |
Spero vi sia piaciuta,e se la provate fatemi sapere :D
Alla prossima,buona week end! vi bacio :*
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Sembra davvero ottima!
RispondiEliminagrazie mille ^_^
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