COOKIES al CACAO (senza uova, e senza burro)

Buongiorno!
Mi scuso per l'assenza della scorsa settimana.+, non sono riuscita a pubblicare una ricetta di giovedì come avrei dovuto, recupero oggi.
Vi propongo un must, che va bene sia col freddo che col caldo di questi giorni: i cookies!! Ma stavolta al contrario: ovvero al cacao, con gocce di cioccolato bianco; in più non hanno ne uova ne burro, quindi sono super leggeri e ottimi anche per chi ha intolleranze.
INGREDIENTI:

- 130 gr farina

-20 gr cacao amaro

-50 gr zucchero

-8 gr lievito

-50 gr olio di semi

-70 ml acqua

-100 gr gocce di cioccolato bianco

• setacciare la farina, lievito, cacao e zucchero;
• aggiungere acqua e olio;
• mescolare fino a ottenere composto omogeneo, aggiungere le gocce di cioccolato;
• fare della palline e schiacciarle leggermente.

COTTURA: 170° 10/15 minuti

Consiglio: se li volete belli croccanti, una volta cotti lasciateli riposare in forno, se invece come me li preferito un pò più morbidi è meglio che li leviate subito una volta terminata la cottura :)

Eccoli qui!!! Golosi, vero? :)

Se volete potete fare anche la versione classica : al cacao sostituite la farina (saranno quindi 150 gr farina), al posto dello zucchero semolato mettete lo zucchero di canna e aggiungete vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia.

Per la ricetta ho preso spunto dal sito www.gnamgnam.it

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A presto e buon inizio settimana!

Marta

DR. OETKER: prodotti e prime impressioni

Buonasera a tutti!

In questa domenica piovosa ho deciso di fare un post su questi prodotti della marca "DR. Oetker", che sarebbe poi la nostra cameo. 

Io amo molto i cupcake, e seguendo vari blog e canali YouTube inglesi e/o americani notavo che quasi tutti usano la famosa essenza di vaniglia, che qui da noi, o almeno da me, non si trova.
Approfittando così del viaggio di un'amica a Londra, ho detto perché no! Proviamola!! Io ho sempre usato la vanillina o la bacca di vaniglia nei dolci e ha sempre fatto il suo dovere alla grande, però mi sono detta averla in forma liquida in una boccetta può essere comodo. 

La boccetta in questione è di 35 ml di prodotto, quindi davvero poco, però anche il prezzo si aggira intorno ai due euro se non sbaglio, quindi se la si vuole provare direi che è un prezzo più che onesto, visto che comunque c'è ne vuole anche poca nei dolci. Ancora non l'ho provata, perché non mi è più capitato di fare dolci che richiedessero il suo utilizzo, purtroppo, ma rimedierò prestissimo!!!

Un'altra cosa che mi sono fatta portare da londra sono stati i "chocolate chunks", praticamente invece delle gocce sono proprio pezzi di cioccolato, anche questi da me sono impossibili da trovare!
Voi direte beh puoi sempre prendere il cioccolato e tagliarlo, Ahahah vero ma per una pigra come me, questi sono  l'ideale e danno un effetto molto più bello ai dolci rispetto alle gocce, per il mio gusto!
Queste vengono invece vendute nel sacchettino, e sono 100 gr di prodotto, quindi uguale a quelle vendute qui da noi.
Anche queste non le ho ancora provate, quindi se avete ricette da suggerirmi per usarle al meglio, non aspetto altro! :D

eccoli qui i miei prodotti londinesi :)
come potete vedere la boccetta è davvero formato tascabile :D

Voi li avete già provati? Come vi trovate? 

Sapete se sono reperibili in Italia da qualche parte??

Fatemelo sapere nei commenti mi raccomando!!!

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Marta

[DISCLAIMER: nota bene, i prodotti da me menzionati non mi sono stati invitati gratuitamente dell'azienda, ne sono stata pagata per parlarne. Sono stati acquistati da me personalmente e non ho tratto alcun guadagno parlandone in questo post.]