ecco cosa avete bisogno:
- 1 rotolo di pasta frolla (io l'ho presa già fatta per praticità, il buono è quello che sta sopra alla frolla, ma è semplice da fare se volete farla voi)
- 300 grammi di ricotta fresca
- 3 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina setacciata
- gocce di cioccolato fondente qb (in abbondanza suggerisco io :P)
- 1/2 cucchiaio di cannella in polvere
ed aggiungerla alle uova sbattute con lo zucchero, aggiungere poi la farina setacciata, le gocce di cioccolato e la cannella
Montate poi gli albumi a neve bene ferma (è importante che siano a temperatura ambiente almeno da un paio d'ore per facilitare la montatura) e aggiungeteli all'impasto ottenuto precedentemente mescolando dal basso verso l'alto per non smontare le uova.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, stendere la pasta frolla in una teglia imburrata e infarinata o ricoperta di carta da forno, bucherellare il fondo in modo che non si gonfi troppo e versarvi l'impasto. Infornare in forno già caldo a 180° per 25 minuti.
Et voilà! Potete gustarvi la vostra crostata :D
Per essere la mia prima esperienza con la ricotta sono molto fiera del risultato!!!
Fatemi sapere se la provate cosa ne pensate!
Alla prossima ricetta!!!
eh eh anche io sono sempre della tua stessa opinione, il cioccolato non è mai abbastanza!!
RispondiEliminasono una nuova follower, se ti va passa da me www.alchemianblog.blogspot.com :))
a prestissimo spero <3
più cioccolato c'è meglio è :P passo subito con molto piacere, e grazie per l'iscrizione :))
EliminaDevo assolutamente cimentarmi in questa ricetta!
RispondiEliminaÈ deliziosa!
Mi sono appena unita ai tuoi lettori fissi, ti andrebbe di ricambiare?
Mi farebbe piacere!
Ti aspetto qui http://elefantest89.blogspot.it/
ma certo, ricambio subito e graziea te per l'iscrizione ^.^ siii è veramente ottima :P a presto!!
EliminaBrava Marta questa crostata è deliziosa!!! un bacione!!!
RispondiEliminagrazie mille cara sei sempre un tesoro!!! :)
EliminaQuesta la faccio spesso anch'io!! E' davvero deliziosa!!!! Complimenti sei molto brava! :)
RispondiEliminaPassa a trovarmi, io ti seguo da oggi :-*
grazie mille per il complimento e l'iscrizione :) passo subito a trovarti !!
EliminaHa un aspetto veramente invitante, molto brava!
RispondiEliminaUn bacio
Valentina
grazie mille :D
Eliminamamma mia che booontaaà!!Questa la fa sempre mia cognata quando viene a trovarci in sicilia....che spettacolo! Un giorno forse riuscirò :D
RispondiEliminaBaciii!!!
non è difficile, e il risultato è assicurato :D grazie per essere passata!! a presto!!
Eliminabaci