Buongiorno! Eccomi come annunciato ieri sulla mia pagina facebook (
http://www.facebook.com/pages/S%C3%AC-chef/209515165857219?fref=ts) con questa nuova ricetta. Come annunciato nel post precedente non avevo in programma di fare qualcosa, ma ieri aggirandomi un po' tra i blog che seguo mi sono imbattuta nella ricetta di @incucinaconlety "rotolo rustico" se non sbaglio, e ho pensato che fosse perfetta per svuotare il frigo e salvarmi dal dubbio su cosa fare per cena :) Grazie mille quindi letizia per avermi dato lo spunto, io l'ho modificato in base agli ingredienti che avevo in casa, e voi potete fare lo stesso.
Cosa vi serve:
- rotolo di pasta brisè (la uso spesso al posto della sfoglia perchè rimane meno grassa)
- 3 patate
- tonno in scatola (circa 200 gr)
- sale,pepe
- toma (del tipo che preferite)
- formaggio grattuggiato
Prima cosa, lessate le patate. Dopo numerose ricerche su quale sia il metodo migliore per farlo, io le ho lessate con la pelle ed intere, controllando con la forchetta quando erano morbide abbastanza. Dopodiché lasciatele raffreddare in modo che riuscite a levare la pelle e schiacciatele con una forchetta, io ho aggiunto poi dei cubetti di toma e ho schiacciato anche quelli insieme alle patate e al formaggio grattugiato. Aggistate di sale e di pepe.
Successivamente stendete la pasta sfoglia, e ricopritela di formaggio grattugiato
Stendete il composto di patate e formaggio,aggiungere il tonno ben scolato e dei cubetti di toma
Infine arrotolate il tutto e infornate a 180° per una mezzora circa (dipende dal vostro forno).
E questo, è il risultato finale!! :)
Grazie di nuovo a Lety per questa splendida ricetta! Provatela e lasciate un commento ;)
Alla prossima!
